手机端
当前位置:主页 > 热点 >

你似乎总是有甜点的空间“第二胃”背后存在科学原因



以前发生过这种事:您吃了一顿饱饭,感觉很饱。酿。你再也不会吃饭了。但是甜点到了,好吧,您总有甜点的空间,对吗?从科学上讲,您实际上是这样做的。这种现象称为感觉特异性饱腹感。芭芭拉·劳斯(Barbara Rolls)将这种经历描述为:“我刚吃饱了,我还想吃些其他东西,的确是特定于感官的饱腹感。”宾夕法尼亚州立大学人类吞咽行为研究实验室主任罗尔斯自1980年代以来一直在研究这种现象。

对于我们的视频,我们决定根据劳斯莱斯过去进行的科学实验进行测试。我们给了人们一份通心粉和奶酪,并告诉他们吃到饱为止。有一天,在他们说自己吃饱了之后,我们给了他们更多的通心粉和奶酪,这让他们很不高兴。但是有一天,在他们用干酪和干酪达到“饱满”的感觉之后,我们给了他们冰淇淋。

参与者吃的冰淇淋比通心粉和奶酪多三倍。他们的身体并不“饱”-他们只是对再吃Mac和奶酪失去了兴趣,想要一些不同的东西。这种本能的目的是:保持我们的健康。劳斯说:“它鼓励您从食物换成食物,所以这是一件好事。” “我们是杂食动物,我们需要吃各种各样的食物,所以在改变我们对所吃食物的喜欢程度但仍像其他食物一样的情况下,会鼓励多样化。

“但是,它当然会适得其反,因为如果我们得到各种各样的食物,并被各种各样的食物所包围,那么它就会鼓励我们继续进食,而不仅仅是饱腹感。”劳斯莱斯正在谈论自助餐或感恩节这样的节日大餐。当您有各种各样的食物时,您不会很快失去兴趣。

这就是为什么吃调味品的薯条要多于没有调味品的原因。或者为什么提供多种口味的冰淇淋要比仅提供一种口味的冰淇淋要多吃。但是您也可以永久使用它。当孩子们一起吃各种类型的蔬菜时,他们会吃更多的蔬菜,而不是只给他们一个素食者。

劳斯说:“我认为人们需要享受多样化并为他们服务。”他撰写了有关如何使用感官饱腹感控制体重的书籍。 “我认为有些人认为减肥的最佳方法是只吃单调的饮食,而你只是坚持不下去。享受各种美食,让它为您服务,并保持各种健康食品。”
分享至:

®关于本站文章™ | 若非注明其他来源,默认 均为本站编辑部原创文章,如有侵权,请联系我们™