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目的地日本雪蟹在日本以创纪录的46,000美元出售



11月7 日,“五颗闪亮的星星”雪蟹在日本鸟取市被拍卖,价格高达500万日元(46,000美元)。据负责拍卖的鸟取县渔业促进部门称,这是雪蟹有史以来的最高价。令人垂涎的甲壳动物是雄性,体重1.2千克(2.7磅),宽14.6厘米(5.74英寸)。缅因州出现了一只极为罕见的两色龙虾。这是五千万分之一这项出价打破了先前的吉尼斯世界纪录,即去年在鸟取县创下的200万日元(合18,000美元)雪蟹销售纪录。

本周中标者是渔业批发商Hanashita Shoten总裁Tetsuji Hamashita。耗资500万日元的雪蟹将最终在东京豪华银座附近的一家高档餐厅的一些幸运食客的盘子上。相关内容欢迎来到札幌,日本(甚至全世界)的螃蟹之都滨下告诉美国有线电视新闻网:“我知道这很极端。但这是习惯。” “但是我确信螃蟹的味道与价格相符。”

今年的雪蟹狩猎季节始于11月6日,第二天举行了第一场名为“节日报价市场”的拍卖。虽然通常在开盘日价格就高开-拍卖行人士认为,买进本季最好的佳酿是吉利的事-滨下说,他预计中标价格将接近300万日元。据组织者说,拍卖参加者也为价格感到惊讶,许多人喊着“万岁”(吉祥的意思是“长寿”)并鼓掌。

我们喜欢的25种日本料理-从天妇罗到味mis在日本备受追捧的雪蟹在位于大阪和广岛之间的日本本州主要岛屿鸟取县外的水域中发现。雪蟹在日文中被称为zuwaigani,传统上是在较冷的月份收获的。“五颗闪亮的星星”的昵称来自于螃蟹的形状,同时又具有其高品质:长腿,肥肉和肉馅以及丰富的奶油内脏。
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